隙間カレー

西ノ京の静かな住宅街、細い路地の奥へ進むと見つかる「隙間カレー」は、月に数回という限られた営業日にだけ扉を開くカレー専門店です。カウンターとテーブルを合わせて7、8席ほどの小さな店内は落ち着いた空気で満たされ、訪れる人がそれぞれのペースで料理と向き合っています。

お品書きの柱となる「チキンカリー レギュラー」は、厳選したホールスパイスを挽き、じっくり炒めたクミンシードの香ばしさとほろ苦さを引き出した一皿。さらりとしたスープ状のルーにキレのある辛さが走り、やわらかく煮込まれたチキンとともにパラリとしたご飯を心地よく進ませてくれます。辛さを抑えて穏やかに楽しみたいときは、自家製ヨーグルトのダヒを使い、トマトの酸味とミルキーなコクを調和させた「チキンカリー マイルド」という心強い選択肢もあります。

定番に加え、黒板に並ぶ創作キーマや季節替わりのカレーも見逃せません。たとえば茗荷や山椒の葉、生姜などの和の薬味をあしらい味噌の旨味を効かせた「梅雨キーマ ゲリラ」や、鶏胸肉のカツを合わせたカツカレーなど、香辛料と具材の掛け合わせには細やかな工夫が光ります。炙り厚揚のアチャールやネパール風福神漬といった小皿の付け合わせを添えれば、酸味や食感の変化が加わり、一皿の表情がより豊かに広がります。

食後の時間をゆったり締めくくる飲み物や甘味も揃っています。まろやかな自家製ダヒラッシーや温かいチャイ、ホットジンジャーミルクのほか、自家手網焙煎で仕上げる中深煎りのコーヒーやキャロットケーキも用意されています。

営業スケジュールは不定期のため、足を運ぶ際は公式Instagramで開店日を確認しておくと安心です。支払いは現金のみに対応しており、周囲は閑静な住宅地ですので、待つ時間も含めて静かに過ごすのがこの店ならではの楽しみ方です。